如果被高膽固醇困擾，不妨試試這5種食物

膽固醇

高膽固醇是指血液中的膽固醇教育水平要求過高。膽固醇是一種具有脂肪物質，在人體內起著非常重要影響作用，例如可以幫助制造細胞膜、激素和維生素 D。然而，過高的膽固醇能力水平會增加患心髒病、中風、動脈粥樣硬化和其他健康發展問題的風險。

增加患心髒病的風險。高膽固醇會導致動脈壁上的脂肪沉積形成斑塊。亞麻籽油功效這些斑塊使動脈狹窄，增加了血流受損的風險。如果斑塊破裂，它可以凝結，阻塞血管，引起心髒病發作或中風。

增加中風的風險。中風是指腦部血管堵塞或破裂。高膽固醇會增加血液凝固的風險，進而增加中風的風險。

增加動脈粥樣硬化的風險。動脈粥樣硬化是指血小板在動脈壁上形成。驗膽固醇斑塊可以硬化和狹窄的動脈，增加心髒病發作，中風和其他健康問題的風險。

增加其他健康問題的風險。高膽固醇還會增加糖尿病、腎病和其他健康問題的風險。

1. 燕麥粥

粥是許多人的廚房裏常見的主食，但是燕麥片是推薦的，膽固醇高食物因為燕麥片中含有大量的可溶性纖維，可以幫助降低“壞”膽固醇。可溶性纖維與消化系統中的膽固醇結合，有助於將膽固醇排出體外。

每天吃至少5到10克可溶性纖維有助於降低有害膽固醇水平。如果想把燕麥片的降膽固醇效果提高到一個新的水平，醫生建議加入一些堅果，比如杏仁或者核桃。堅果富含不飽和脂肪和植物甾醇，這兩種物質都有助於膽固醇管理。

2. 烤魚

從三文魚到鯖魚，晚餐的烤魚不僅僅是一道美味佳肴。這些類型的魚富含 ω-3脂肪酸，並已被證明可以降低甘油三酯和心髒病的風險。

油性魚類可以降低動脈中斑塊積聚的風險，所有這些都有助於改善膽固醇狀況。建議公眾每周至少吃兩份魚，包括一份油魚。

3. 調味料

色彩繽紛的香料不僅我們可以通過提升您的湯、燉菜和咖喱的熱度，還可以進行控制脂肪物質。推薦選擇大蒜、薑黃和肉桂等調味料，因為沒有它們之間具有明顯降低膽固醇和保護自己心髒的特性。

大蒜尤其含有大蒜素，這種化合物可能通過抑制肝髒中膽固醇的合成而具有輕微的降低膽固醇的作用。這些香料可用於烹飪或添加到飲料中。沒有具體的推薦量，但可以是你日常飲食的一小部分。

4. 綠茶

你可能已經習慣了一杯舒緩的茶或者一杯提神的咖啡，但是用綠茶代替這些受歡迎的飲料可以降低你的膽固醇。一些研究表明，綠茶中的抗氧化劑可能有助於降低有害膽固醇。沒有具體的推薦量，但是每天喝幾杯綠茶是有益的。

5.豆類

用降低膽固醇的香料制作的植物咖喱也可以幫助你在飲食中添加更多富含纖維的食物，包括豆類和扁豆。這些小食物是可溶性纖維和植物蛋白的“極好來源”，可以幫助降低有害膽固醇。