許多對海鮮的過敏反應是輕微的,會導致蕁麻疹(蕁麻疹),喉嚨和口腔刺痛,腫脹(血管性水腫)和/或腸道反應(嘔吐,腹瀉).
西切勒:不,這不是真的. 食物過敏反應會隨著每次接觸而自動惡化,這已經成為一個普遍的神話.
魚翅是最常見的食物過敏之一,在美國人口中的患病率為1%. 在一項研究中,鲑鱼,金槍魚,鯰魚和鱈魚是人們最常報告過敏反應的魚類.
在大多數情况下,您的貝類過敏會通過皮膚點刺測試或血液測試來診斷. 皮膚點刺測試將在過敏專科醫生辦公室進行,您可以在15分鐘內快速得到結果.
隨著時間的推移,對牛奶,雞蛋和大豆的過敏可能會消失. 對花生,堅果,魚和貝類的過敏通常會持續一生. 大約三分之一的兒童和成人對食物過敏,最終導致過敏.
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