哪種食用油最健康?經篩選，這5種比較不錯，看看你吃過嗎?

有句老話這樣說：“春雨貴如油”。

油在人們的印象中就是很珍貴的存在，好的油不僅能夠給菜品增添香味，讓食物更有味道，還對健康有益。

隨著科學技術水平的提高，人們提煉油的工藝越發嫻熟，油的種類也越發繁多，質量參差不齊，讓人挑選得眼花繚亂。

那麼，究竟哪種食用油最健康?對人體最有益?經篩選，這5種油葵花籽油比較不錯，看看你家吃過沒?

花椒油

花椒油是從花椒裏面提取出來的，顏色呈淡黃色，吃起來麻香味道重，椒香四溢，很是爽口。

一滴花椒油是這樣生產出來的：將新鮮的花椒采摘下來，經過清洗、晾曬、風幹，最後得到最好的花椒。要將花椒直接放入熱的食用油裏面密封，炸出花椒本身的香味，讓花椒的味道溶解到油中，然後得到的才是花椒油。

花椒油有著很好的除濕降溫的作用，家裏面炒菜、煲湯都可以選用，我們家一般是做小炒的時候放入一些花椒油，能夠讓菜更加的滋潤、有味道，吃起來口感更鮮美。

核桃油

核桃的價格比一般的幹貨要貴，這核桃油是由核桃仁為原料壓榨而來的，也算是比較高檔的。

核桃仁裏面的油脂很是豐富，有著“樹上油庫”的美譽，因為油脂豐富，核桃油對頭發、面容、大腦都很有益。今天我們吃到的核桃仁是從樹上提取到的精華，而且中國很多地方種植核桃，是生產核桃油的大國。

核桃在每年的九、十月份成熟，新鮮的核桃晾曬幹之後進入工廠，經過一系列機械壓榨，最後得到珍貴的核桃油。

食用橄欖油

橄欖油是由新鮮的油橄欖果實采用冷榨得到的，整個生產過程不經過化學處葵花籽油理，保留了油橄欖裏面的天然營養成分，可以放心食用。橄欖油，也是目前為止所有的油類中最適合人體的油脂。

橄欖油在國外很受歡迎，有著“液體黃金”、“植物油皇後”、“地中海甘露”的美譽，用它來烹調食物，味道鮮美，菜色好。

橄欖油存在曆史悠久，而且還是出了名的長壽樹，產果期能長達50到100年，國內也有很多人青睞橄欖油，因為這種油實在是難得，延緩衰老、促進代謝、預防骨質疏松，每一樣都很難得。

葵花籽油

葵花籽由葵花子得來，它是向日葵的果實。葵花籽油色澤金黃，顏色透明澄亮，聞起來有一種清香的味道，裏面富含不飽和脂肪酸，是一種營養的高級油，對人體有益。

葵花籽油的鑒別方法，是看油的顏色，好的葵花籽油是清透的，顏色透明幹淨，聞起來氣味芳香，而不好的葵花籽油則聞起來有一種臭味。

菜籽油

菜籽油，也叫菜油、油菜籽油、香菜油，中國很多地方都吃菜籽油，南方地區的人更是偏愛菜籽油。菜籽油色澤金黃，有的呈現棕黃色，聞起來有一股“青氣味”，這種油能驅散肚裏面的蛔蟲，潤肺降噪，對人體有好處。

菜籽油的主要原材料是油菜，這種農作物在我國長江中下遊，當地人也很喜歡吃菜籽油，因為菜籽油做飯香，味道還好，很受青睞。