益生元、益生菌，你知道它們的確切含義嗎

益生元?益生菌?這兩個詞在我們的日常生活中很常見，但是你知道它們的確切含義嗎?益生元和益生菌有什么區別?慢慢來。這就是益生元和益生菌的關系。

益生菌

益生菌來源於希臘語，意思是“有益於生命”，破壁靈芝孢子中文翻譯為益生菌。益生菌是一類能夠促進宿主腸道內微生物菌群微生態平衡，對宿主健康或生理功能產生有益影響的活性微生物。其主要功能是通過口服攝入益生菌進入宿主體內後，改善腸道菌群結構，促進腸道內有益菌的增殖，抑制有害菌的生長，提高機體免疫力。

迄今為止，科學家已發現的益生菌可以大體上可分成三大類，益生元其中主要包括：乳杆菌類、雙歧杆菌類、革蘭氏陽性球菌，此外，還有就是一些研究酵母菌與酶亦可將其歸入不同益生菌的范疇。

目前，酸奶是乳制品中應用最廣泛的益生菌，腸道菌群因為大多數研究者認為酸奶是益生菌最好的食品載體。它也用於功能性食品、膳食補充劑和發酵肉制品。

益生元

G.R.Gibso在1995年首次提出益生元是一組不易消化或難以消化的食物。益生元選擇性地促進有益細菌如雙歧杆菌在體內的代謝和增殖，因此對宿主的健康有益。益生元主要包括各種低聚糖，即由2-10個單糖組成的低聚糖。它們用於穀物、乳制品、膳食補充劑和複雜的制劑。

益生元進入我們人體，主要通過發揮以下重要作用：可以進行有效發展促進腸道內雙歧杆菌的繁殖和生長;會因發酵而生成有機酸，此時腸道內酸堿度降低，腸上皮細胞主動運輸和被動運輸管理作用從而增強，在促進礦物質吸收能力方面影響作用效果顯著;在攝入一定量低聚糖益生元後，可以對機體脂類代謝過程中起到調節社會作用;具有較強的免疫刺激經濟作用，可以得到增強巨噬細胞活性使其工作產生抗菌素，進而刺激淋巴細胞水平不斷分裂繁殖。

一般來說，益生元和益生菌對人體的主要作用發生在胃腸道，這對人體有益，並且在某些方面，益生元可以促進某些益生菌發揮更好的作用。