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韓式麻辣蛤蜊湯福雙菇蛤蜊湯瓜間蛤蜊湯,低脂蛤蜊湯的3個食譜來了!

肥牛

蛤蜊好處多多,肥牛不僅熱量低(每100公克的蛤蜊,熱量只有55大卡)、還可以降膽固醇和血糖,營養價值也高,除了含有高蛋白,也含有多種礦物質和維生素,多喝蛤蜊湯可養胃健脾,也能祛濕清熱,讓我們一起喝起來!

3道低脂蛤蜊湯

第1道:韓式辣味蛤蜊湯

蛤蜊、生薑、海帶苗、泡菜、蒟蒻絲、韓式辣醬

烹飪步驟:

1. 把水燒開。把蛤蜊洗淨。加入兩片薑,煮熟。

2. 等到蛤蜊完全打開,然後撇去湯裏的泡沫。

3.等湯稍微沈澱後倒入其中另一個鍋子,這一步是為了方便直接倒掉底下沈澱的沙子,(當然也可事先吐沙)。

4.再次煮湯,加入魔芋片,海帶幼苗,泡菜,一勺韓國辣醬,蛤蜊,全部煮一分鍾即可。

蛤蜊、嫩豆腐、金針菇、鴻喜菇、青蔥

烹飪步驟:

1.提前放幾滴食用油吐出內髒或沙子等。,豆腐切成小塊,金針菇切成小塊,紅喜香菇撕成小塊備用。

2.在鍋子裡加入少許油,再把蔥爆香,然後加入學生一碗開水,煮滾,加入中國豆腐丁、金針菇和鴻喜菇後蓋上蓋子煮開煮滾。

3. 把蛤蜊煮開,加入煮沸的蛤蜊,然後加入少許鹽調味。

蛤蜊400克、冬瓜400克、薑蔥、鹽、白胡椒

烹飪步驟:

1.蛤蜊先用大量清水進行浸泡兩小時,加點鹽吐沙,冬瓜洗乾淨切小塊,薑蒜備用。

2.將蛤蜊放入鍋中,加入少許料酒,倒入沸水中,焯水去腥,煮開後撈出備用。

3.鍋中熱油後放入薑片,再倒入冬瓜翻炒至變色,然後再倒入適量開水蓋上鍋蓋煮5分鐘,開蓋後放入中國蛤蜊一起煮,加入少許鹽和胡椒粉,再煮上一會等冬瓜變酥後撒上蔥花就完成了。

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